سرکه انگور بهارات | تقویت کننده دستگاه گوارش با خواص آنتی اکسیدانی

سرکه انگور بهارات که از انگور سیاه کردستان گرفته میشود یکی از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین انواع سرکه است که به دلیل خواص بی‌شمار خود در طب سنتی و تغذیه مورد توجه قرار گرفته است. این سرکه از تخمیر طبیعی انگور به دست می‌آید و حاوی مواد مغذی مانند اسید استیک، پلی‌فنول‌ها، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص سرکه انگور اشاره می‌کنیم:

1. تصفیه و پاکسازی بدن

سرکه انگور به دلیل خواص سم‌زدایی به پاکسازی بدن از سموم کمک می‌کند و به تصفیه خون و تقویت کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند.

مصرف منظم آن به بهبود عملکرد کلیه‌ها و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.

2. تنظیم قند خون

سرکه انگور می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.

این خاصیت برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است و می‌تواند نوسانات قند خون را کاهش دهد.

3. کمک به کاهش وزن و چربی‌سوزی

مصرف سرکه انگور به افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها کمک می‌کند.

این سرکه می‌تواند در چربی‌سوزی مؤثر باشد و به کاهش چربی شکمی کمک کند.

4. تقویت سیستم ایمنی

سرکه انگور حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

این سرکه به مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌های ویروسی کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها کمک کند.

5. تنظیم فشار خون و سلامت قلب

سرکه انگور به کاهش فشار خون کمک می‌کند و با کاهش سطح کلسترول بد (LDL) به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

این سرکه به بهبود گردش خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

6. بهبود عملکرد گوارش

سرکه انگور به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ و سوءهاضمه کمک می‌کند.

این سرکه به تعادل فلور روده کمک کرده و می‌تواند به کاهش یبوست و تنظیم حرکات روده کمک کند.

7. کاهش التهاب و درد مفاصل

سرکه انگور خاصیت ضدالتهابی دارد و می‌تواند به کاهش التهاب‌های مفصلی و دردهای ناشی از آرتریت کمک کند.

مصرف منظم این سرکه به کاهش تورم و التهاب در مفاصل کمک می‌کند.

8. ضد عفونی کننده طبیعی

سرکه انگور به عنوان یک ضدعفونی‌کننده طبیعی شناخته می‌شود و می‌تواند به درمان عفونت‌های داخلی و زخم‌ها کمک کند.

همچنین برای تمیز کردن زخم‌ها و ضدعفونی محیط مورد استفاده قرار می‌گیرد.

9. بهبود سلامت پوست و مو

سرکه انگور به پاکسازی پوست کمک کرده و به کاهش جوش و آکنه کمک می‌کند.

این سرکه می‌تواند به بهبود شوره سر و درخشندگی موها کمک کند و پوست سر را پاکسازی کند.

10. کاهش تب و درمان سرماخوردگی

مصرف سرکه انگور به کاهش تب و تسکین علائم سرماخوردگی کمک می‌کند.

خاصیت ضدباکتریایی آن به کاهش التهاب گلو و بهبود سریع‌تر سرماخوردگی کمک می‌کند.

نحوه مصرف:

مصرف خوراکی: 1 تا 2 قاشق غذاخوری سرکه انگور را می‌توان با آب یا عسل مخلوط کرده و قبل یا بعد از غذا مصرف کرد.

موضعی: می‌توان سرکه را به صورت رقیق شده برای پوست یا مو استفاده کرد.

نکات احتیاطی:

مصرف زیاد سرکه انگور ممکن است باعث تحریک معده یا آسیب به مینای دندان شود، بنابراین بهتر است با آب رقیق شود.

افراد مبتلا به زخم معده یا ریفلاکس معده باید از مصرف بیش از حد آن خودداری کنند.

زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.

سرکه انگور به دلیل خواص درمانی متعددی که دارد، به عنوان یک ماده طبیعی و موثر برای بهبود سلامت عمومی بدن، کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی شناخته می‌شود.